【导读】虾的营养价值高,而且吃法多,尤其是香辣虾,特别的下饭,而且男性多吃虾对肾脏比较好,那么虾有哪些吃法呢?接下来来看看吧。
香辣虾
食材:新鲜的海虾500克,香芹一小把,姜、小红辣椒适量,郫县豆瓣酱1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、盐、鸡精适量。
做法
1、鲜虾剪掉胡须清洗干净后沥干水分,香芹去掉老叶后切小段。
2、锅加热后倒入2茶匙色拉油,待油温烧热后放入葱、姜、辣椒爆香。
香辣虾的做法 男人吃虾更补肾
3、加入豆瓣酱炒散后加入虾炒制变色。
4、加入料酒、白糖、适量的盐与鸡精后盖上盖子中小火闷2分钟后加入香芹盖上盖子关火即可。
炒三鲜
特点:色泽素雅,蛹糕软嫩,海参滑撤,咸香鲜美。
功效
蚕蛹是高蛋白、低脂肪食品,含有人体必需的8种氨基酸,能提升人体白细胞,增加免疫力和延缓衰老,补肾,是男性的滋补佳品。
海参是高蛋白低脂肪的食品,还含有糖类,无机盐、多种维生索以及独特的海参素,有补肾,益气生精,通肠润燥等功效。
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虾仁含钙丰富,还含有糖类、无机盐矿物质和多种维生素,有益肾的功效。
它们在此同煮成菜,能补肝肾,固涩止遗。适宜于肝肾亏虚等症患者食用。
原料:蚕蛹125克,鸡蛋2个,水发海参125克,鲜虾仁100克,葱花10克,料酒20克,葱姜汁25克,醋2克,精盐、鸡精各3辽宁癫痫很新治疗方案克,胡椒粉5克,湿淀粉12克,汤20克,植物油25克。
制作步骤
1、鸡蛋磕入容器内,将蚕蛹皮剪开,蛹浆挤入鸡蛋液搅匀,倒入抹油的方盒内,入蒸锅蒸至熟透取出,蛹糕翻扣在案板上,切成长条片。海参治净切成条块。虾仁沿净。
2、虾仁用料酒、葱姜汁各5克和精盐5克拌匀腌辽宁癫痫很新治疗方案渍入味,再用湿淀粉2克拌匀上浆。海参块下入加有醑的沸水锅中氽运捞出。另将锅内入油烧热,下葱花炮吞。下入虾仁炒至变色,下入海苦块炒匀。
3、烹入余下的料酒葱姜汁炒匀。下入蛹糕片,加汤余下的精盐、鸡精、胡椒粉炒匀,用余下的湿淀粉勾荧,出锅装盘即成。
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