【导读】冬瓜怎么吃减肥瘦身呢?小编为大家介绍这款冬瓜烧海米。冬瓜烧海米是一道很经典的减肥菜,冬瓜搭配海米后立马变得很鲜,而海米虽小,但也是适合减肥期间食用的肉类。今天介绍的冬瓜烧海米还省略了底油,不但热量降得更低北京治疗癫痫病专业医院,成品也更加清爽可口,推荐做为减肥者的晚餐食用。
冬瓜烧海米的材料:冬瓜200g,海米18粒左右,治疗成年人癫痫的方法姜丝少许,黄酒两大匙,生抽和盐适量冬瓜烧海米的步骤:
冬瓜烧海米的做法
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1、冬瓜去皮去瓤切片,海米洗净泡发后用绍兴酒浸泡备用,姜切丝;
2、锅中不放油,将姜丝、海米和绍兴酒一起倒入锅中,小火煸一下;
3、随着酒精带走海米的腥气迅速蒸发掉,等海米和姜丝都煸得较干,晃动锅怎么治疗癫痫病发作子虾米可以在锅中干爽的弹跳,迅速倒入冬瓜片;
冬瓜烧海米
4、将冬瓜片和海米翻炒均匀,直到冬瓜出一些汁水,这时加入少量的生抽和盐调味,喜欢吃清脆一点冬瓜口感的可以早一点起锅,喜欢冬瓜烂软一些的,则可盖盖将冬瓜焖煮几分钟,直到冬瓜呈现你想要的熟软度。
小贴士:
1、用生抽不要用老抽,颜色会没有那么深,用鱼露代替生抽会更有风味;
2、浸泡虾米时如没有黄酒也可用普通料酒;
3、视海米的咸淡酌情加盐,如果海米本身很咸,这道菜完全可以省略盐。