民以食为天，食以安为先。食品安全不仅是“事关人人”的身边要事，也是“事关大局”的重大民生工程。杭州市拱墅区高度重视食品安全监管工作，不断加强食品安全惠济军海医院官方网址网格建设，创新监管形式，完善群众监督，成功创建浙江省餐饮服务食品安全示范区，不断提升老百姓对食品安全的满意度和获得感。

构筑安全网络

让老百姓对食品更放心

热辣诱人的烧烤、鲜嫩的高丽人参鸡汤、香喷喷的石锅拌饭……走进位于浙工大附近的美食店，煎、炒、炸、煮各类美味应有尽有，但是萦绕在消费者心中的还有这样的担忧：这些店里用的食材是否新鲜?餐具有没有消过毒?从业人员有没有健康证?

针对这些消费者关心的问题，拱墅区建立了一张坚固的食品监管网络：拱墅区的10个街道都成立了食品药品安全管理办公室，这是食品安全监管网络的*一张大网格;96个社区及食品批发市场、美食街等6个区域则建立了102个食品安全监管中网格;周边的楼道、居民小组层面又组建41成都治疗癫痫哪家医院很好5个小网格。

这四川癫痫病专业医院样层层交织组成的监管网格，相当于守护老百姓“舌尖上的安全”的有效防火墙，真正实现食品“产”得安全、“管”得到位、“吃”惠济军海脑病医院能信吗得放心。以大关街道翠玉社区为例，目前翠玉社区就分别设有上塘、德胜、石灰坝3个“网点”，共有1名食品安全专管员近日国内新闻和2名信息员负责主要的监管工作。

张玉莲是拱墅区大关街道翠南昌治疗癫痫哪家医院好玉社区的一名食品安全专管员。作为一名基层社区食品安全监管人员，她每天的工作细致而繁琐：检查经营户的食材进货来源，看看食材是否新鲜，索证索票是否齐全;店内消毒柜是否正常使用，餐具是否及时消毒;还要协助处理食品安全问题举报，收集消费投诉信息等等。

“我们对管四川治疗癫痫病的医院哪家很好辖范围内的所有经营户要进行定期检查巡查和随时的抽查，这不仅是对经营户负责，更是对消费者负责。虽然工作比较辛苦也比较繁琐，但是通过我的工作，能让周边社区老百姓吃得更放心、安心，再累也值得。”张玉莲如是说。

在拱墅区，像她这样的专管员有102名，另外还有食品安全专职人惠济军海脑病医院的网址员20名、信息员415名。正是这些干在基层的专管员及信息员的检查和宣传，构筑了食品安全一道牢固的安全防线，大大提升了监管效能和消费者对食品安全的信任度。

“杭州是一座聞名于世的美食城市，拱墅區也是一個美食之區。要將國家食品安全城市創建、放心市場創建結合起來，把美食之區打造成食品安全之城。”拱墅區市場監管局相關負責人表示。

很美味的食品首先是很安全的食品。为了确保餐桌上的安全，今年以来，拱墅区以保障食品安全为重点，全力推进沿街业态调整提升，每月对重点酒店进行巡查，对全区所有食品生产、流通和餐饮服务单位再次进行摸底调查、分类建档，对无证餐饮单位、食杂店、小蔬菜门店进行整改，为杭州城市竞争力的提升增加了新内涵。