沙茶酱做菜怎么做
沙茶酱是一种酱料相信大家对此也是比较了解,可是你是我有沙茶酱做菜吗?其实沙茶酱的用法非常多,而且做菜也是其中的一小部分的做法,但是很多人都不太了解沙茶河南军海脑科医院网址酱做菜的方法,那么我们今天就会为大家详细的介绍沙茶酱做菜怎么做,感兴趣的朋友们赶快来看看吧!
沙茶酱烤鸭
主料:光填鸭1只(2000克左右)。
辅料:沙茶酱250克,葱段100克,麦芽糖25克。
制法:
1、在鸭子翼下开一小口,挖去贵阳治疗癫痫病的医院内脏后洗净,取一铁叉,从鸭子颈处钩好。
2、麦芽糖加入适量的湿水调好,盛放在一边待用。煮一锅清水,左手提着铁钩拎起鸭子,把沸水从鸭子上下浇透,然后,再在鸭身上均匀地涂抹麦芽糖水,放在通风处吹干。
3、将葱段放入锅内,加油炒香后和沙茶酱(125克)一起塞入鸭腹内,封好裂口,送入烤炉内烤熟(约30分钟)取出,斩成小块装陕西中际医院评论盘。另把沙茶酱125克分装4小碟,同鸭块一起上桌即好。
特点:金黄色,皮脆,肉嫩,味香
沙茶火锅
贵阳很好的癫痫医院【材料】
大白菜、茼蒿、豆腐、牛肉片、芋头、粉丝、蛋饺和鱼饺各酌量
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调味料
沙茶酱、酱油、鸡蛋、大骨高汤
【作法】
1.将各材料洗净、切块后装碟,芋头先炸过。
2.火锅内放入大骨汤作汤底,再将各材料陆续加入烫熟。
3.小碟内放沙茶酱、酱油惠济军海医院乘车路线,并将蛋黄打入拌匀,调成蘸料,将锅内食物夹出,蘸食即可。
以上内容就是关于沙茶酱做菜怎么做的介绍了,相信大家看过之后,对此也有了一定的了解了吧!沙茶酱的做菜的方法也是非常的简单,而且,做出来的菜也是非常的好吃,非常的美味,相信你吃过之后,一定会对它赞不绝口的哦!