茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等,下面,美厨邦小编教你茭白怎么做好吃?茭白的6种做法
1.素炒茭白
茭白,红椒,青椒,大蒜,生抽,盐。
①茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。
②热油锅,下大蒜片爆香,再把青红椒放进去炉炒一下。
③加入茭白丝一起翻炒,边炒时可以适量的加点水炒癫痫患者的寿命,这样不会感觉干了。
④炒至茭白变软,加生抽和盐调味,炒均,出锅。
2.茭白炒肉片
【材料】茭白,猪肉,青椒,葱癫痫病的危害是什么,姜,蒜,辣椒,甜面酱,老抽,盐,胡椒粉,味精。
【做法】
①准备好茭白、猪肉、青椒,把猪肉切成片,把茭白和青椒切成丝,切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
②肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香,放入猪肉炒。炒变色加入甜面酱炒,再少放点老抽上色。炒熟装出备用。
③原锅刷干净,烧热放入少量油再放葱炸香,什么是癫痫?放入茭白丝和青椒丝炒,炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
3.油焖茭白
【材料】茭白,白糖,老抽,葱末。
【做法】
①茭白剥去外皮,洗净剖开切成寸段。
②炒锅烧热后放底油烧热,下茭白煸炒一二分钟。
③加入伊春很好的癫痫医院一勺白糖调味,加入老抽调色翻炒均匀后,加入适量清水。
④大火烧开,转中火闷至入味,颜色红亮,关火出锅,撒上些葱末即可。