发糕是很多人喜爱的选择，吃这类食物对身体没有任何影响，有很多中老年人在冬季的时候，都是会以这样食物为主，发糕种类比较多，在选择的时候，可以根据自身喜爱进行，玉米发糕是不错之选，味道有些甜，吃的时候也比较容易消化，那玉米发糕的做法大全中，对玉米发糕的做法也是有一些介绍。

玉米发糕的做法大全：

红枣玉米发糕

材料：低筋面粉170克，玉米儿童癫痫病医院粉30克，白砂糖40克，发酵粉2克，清水200克。

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1 用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在一起;

2 将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀;

3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀;

4 将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至一倍高度;

5 入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣吉林好的癫痫病医院出来切块即可;

玉米发糕

材料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML

做法

1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净

2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合

3、倒入水，调成稀稠适中的面糊

4、模具内薄薄涂一层油(防沾)，放上一些葡萄干

5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟

6、等面糊发至模具9成满就可以了

7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35-40分钟

在对玉米发糕的做法大全中，对玉米发糕的做法认识后，制作玉米发糕前，需要对它的制作流程需要详细认识，这样制作的时候，才能够顺利进行，而且制作玉米发糕需要注意方式方法，使得制作出来的玉米发糕会很好吃。