导读：黄金蛋卷陕西中际医院详细地址香脆的外皮，浓郁的蛋黄味，让很多朋友都欲罢不昆明神康脑科癫痫病医院电话能的爱上了这道菜，可是对于黄金咸蛋卷是什么地方的菜知道的朋友却是甚少，那么你们想知道黄金咸蛋卷是什么地方的菜吗？黄金咸蛋卷是什么地方的菜？黄金咸蛋卷是什么地方的菜？黄金咸蛋卷是着名的潮州地道小吃，因此为粤菜。它呈金黄色，蛋香鲜甜细腻，外皮香酥，入口就化。黄金咸蛋卷，是将肉丁、冬瓜条、豆仁、芝麻做成馅，外面用咸蛋黄包住

做成条状，沾上面包粉油炸。看起来就像是一根根小棒子，吃起来香脆可口，面粉的松脆、蛋黄的醇香，豆仁、芝麻、肉丁的耐嚼，加上甜冬瓜丁的清甜，让你禁不住一个又一个。黄金咸蛋卷的做法一食材：鸡蛋100克、咸鸭蛋150克、虾仁200克、鸡蛋清20克、盐4克、味精3克、料酒5克、淀粉（玉米）15克、猪油（炼制）15克、葱汁5克、姜汁5克1、鸡蛋磕入碗中

加入精盐及湿淀粉少量，拌匀；炒锅洗净上火加热，并用一块干布沾油将锅擦抹干净，倒入蛋北京看白癜风价格液，旋转烙成蛋皮；2、虾肉去虾线洗净，挤干水，剁成泥

加盐、味精、葱姜汁、干淀粉少量、熟猪油及一个蛋搅拌成蓉泥；3、将蛋皮切成方形，把虾平抹在蛋皮上，将咸蛋黄卷在中间，卷紧，用洁布裹严，上笼蒸熟；取出晾凉，去布后即可切片装盘。 黄金咸蛋卷的做法二食材：鸡蛋1汽车新闻频道00克、咸鸭蛋150克、虾仁惠济军海医院癫痫科简介200克、鸡蛋清20克、盐4克、味精3克、料酒5克、淀粉（玉米）15克、猪油（炼制）15克、葱汁5克、姜汁5克1、将鸡蛋磕入碗里，放入适量盐和淀粉

搅拌均匀；将锅洗干净后，擦拭干水，倒入蛋液烙成蛋皮；2、将虾肉处理好后清洗干净，挤干后剁成若迷，放入盐和味精；倒入葱姜汁和淀粉

熟猪油以及鸡蛋搅拌成泥糊；3、将蛋皮切好后，放入虾，卷好后放入锅里蒸熟后晾天水新闻网凉，切成片就可以了。黄金咸蛋卷的？