老鸭营养价值高，而且因为常年生活在水里，因此是寒性食物，可以齐齐哈尔癫痫医院哪个效果好滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津，尤其适宜秋天吃，秋天养生很注重的就是养阴防燥，而老鸭汤正好是秋季的清润滋养靓汤，喝一碗下肚一切烦恶燥热都不见了，现在我们就一起了解一下老鸭汤的做法大全吧。

山药老鸭汤的做法一：

1.先将老鸭 山药 葱 盐 黄酒 姜 枸杞都准备好，然后将鸭肉和山药洗干净

2.再将山药去皮之后切成滚刀块，再将白醋倒入水里，放入山药块，再将鸭肉切成块状之后清洗干净

3.再将鸭肉放入冷水里面焯一下，然后捞出清洗干净，之后将干净佳木斯癫痫病医院排名的水倒入砂锅里面

4.放入鸭肉，放入葱姜大火烧开后撇去浮沫，倒入黄酒，盖好锅盖大火烧开十分钟

5.再转成小火继续烧90分钟后转成大火，放入山药，烧开后小火炖煮半小时

6.很后放入盐调味，放入枸杞，撒些葱花关火就可以癫痫病人的护理盛出了。

山药老鸭汤的做法二：

1.先将鸭肉 石斛 莲子 薏米 山药 盐 葱 姜 料酒都准备好，然后将.石斛和薏米洗干净后放入锅里

2.倒入水煮20分钟，煮的时候处理老鸭，切成大块放入水里焯去血水，然后将山药去皮之后清洗干净

3.然后将鸭肉和山药放入刚才的锅里，再放入葱姜，倒入料酒，煮1小时之后放入莲子

4.再煮40分钟，很后放入少许盐调味就可以熄火了。

山药老鸭汤的做法贴心提示：

石斛是一种口感粘糯甘甜的药材，在民间有救命仙草的美誉，可以滋阴养生，益胃生津，滋阴清热，增强免疫功能、促进消化、护肝利胆、抗风湿、降低血糖血脂、抗肿瘤、保护视力、滋癫痫病的急救措施养肌肤、抗衰老。

山药也是民间非常有效的滋补养生佳品，常吃可以健脾养胃，提高免疫力，还可以延缓衰老。