排骨汤大家肯定经常喝,比较有名的小吃瓦罐汤便是排骨汤。排骨汤可以补充我们的血气,调节我们的身体,与山药一起炖汤,具有非常高的疗效。一般萝卜与排骨是黄金搭档,今天我就为大家介绍一款简易不简单的汤,那就是把山药与排骨一起炖煮。喜欢吃山药的朋友比较适合这款汤,肥胖人群要减少饮用,下面是具体步骤。
一、材料:
山药100克,排骨500克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克
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二、具体做法:
1.将山药去皮切滚刀块;
2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松,葱切段。
4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
网络游戏三、小贴士:
1 削皮的时候带上手套,要不山药皮碰到皮肤非常痒。我反正红了一大片,痒了半天,惨痛教训癫痫病怎么治疗。
2 注意山药很快会变色,预先准备好一定要浸在水里,或者是切好马上下锅。
3 炖肉的时候放一点醋,肉郑州军海癫痫医院路线会烂的很快。
山药炖排骨的制作过程很简单,但是汤的营养价值却不简单,喝汤可以滋阴补肾,调节我们的肠道,具有很很好的搭配。