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家常菜的做法大全介绍

时间:2018-12-11 19:11:37

每个长辈都会教育晚辈说,人生在世,拥有一技之长在身就不用怕饿死。对于此我的看法是,不管拥有什么样的技能,都抵不过会烧菜的技能。如果自己会烧菜烧饭,那么就算癫痫护理方法哪些比较好自己在家,也不用怕会挨饿。你会做菜吗?今天我就来教你几招吧。

一:五香鸡翅的做法

五香鸡翅的做法(五香鸡翅根)

原料:鸡翅根八个味好美五香炸鸡配料一袋

做法:

1、翅根洗净用开水焯药物治疗癫痫方法效果好吗过滤干水

2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中(用大号的,我这里拿小了,不好操作),把翅根一个一个的放入袋子,抖动袋子,使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面

3、锅内放200ml的色拉油烧热后,依次放入翅根,炸三到四分钟,将它们一个个翻面再炸三到四分钟(时间要根据翅根的大小灵活掌握),炸至两面金黄即可。

多说两句:

1、口味喜欢稍咸的可在*一步后用一点盐将翅根腌一小时

2、炸的时候火不要太大,中火差不多了,不然容易外焦里生

二:酥香藕夹的做法

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。

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面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

【做法】

1:藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。。

2:用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。

3:将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。

4:一点点加入水拌匀成面浆。

5:另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

6:再入面浆中周身挂上面糊。

7:锅内入多些油加热成五、六成热,滑入挂上浆的藕夹,中火、小火转换进行炸制。

8:一面炸成金黄色翻面炸,直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。

这两道菜都是常见的家常菜,食料在菜市场都能买到,操作过程也十分的简单。就算你是昆明市羊羔疯哪里好烧菜零基础的人,也可以轻松的掌握。就算*一次做菜,不好吃也没关系,只要经过多次的尝试和专研,就一定可以做得更好。赶快行动起来吧。

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