黑种草的种子具有肉豆蔻和胡椒的香味，为印度、埃及、希腊和土耳其人常用的调料，多用于蔬菜、豆类和咖喱食品的调制，也可用来入药。 黑种草的食用价值 印度、埃及、希腊和土耳其人常用黑种草调料，多用于调制蔬菜、豆类和咖喱食品。 黑种草的药用价值 中医认为黑种草用药可益气养心，祛风止咳，治疗心悸、失眠、体虚、风寒感冒、咳嗽，可将其阴干切段后熬汤内服。 黑种草籽的药用价值 黑种草籽对四十多种疾病均具有显著的疗效，并且具有二十多种药理作用，具有很高的药用价值，止疼、消炎杀菌、降压、抗氧化、抗腐烂、抗痉挛、保护肝脏都是其功效的一部分。 黑种草油的药用价值 黑种草油能强壮毛囊，使发根强韧，防止脱发，这可能和它自身的抗氧化和抗菌特性有关；黑种草籽油还能够促进和抑制黑色素，使受损的皮肤和其他细胞愈合；黑种草油还有减肥降脂的作用。 黑种草的其他价值 黑种草可用来驱除胃肠寄生虫及催乳。

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