一、清炒鸡肉丁

材料：鸡胸肉、姜、蒜、辣椒、花椒、醋

做法：

1、鸡肉清洗干净。把鸡肉切成丁。

2、热锅加油后改小火放入姜末，蒜茸，辣椒和花椒，煸炒出香味。这是一煸。

3、放入鸡丁翻炒。

4、同时加入些许的盐。加入料酒，开始第二次煸炒，目的是把鸡丁里的水分炒出来。

5、接着可以加入醋，没过鸡丁。盖上癫痫病的急救措施锅盖,开始中火焖煮三分钟。这就是“一焖遂宁治疗癫痫病专业医院”。

6、三分钟后改大火收汁，再勾薄欠。不要把碗里欠汁全倒完。

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小贴士：做这道菜的老年癫痫病时候鸡肉不用事先处理，这样可以节约很多时间而且不影响很后的美味效果。

二、土豆炒鸡肉

材料：土豆、鸡肉

做法：

1、鸡肉也先用水烫一下，去点血水

2、锅的油热，放入姜片炒一下

3、放入鸡肉翻炒

4、接着放土豆，翻炒一下

5、加入水，盖上盖子闷煮

6、鸡肉和土豆都熟了，放入九层塔，再放入鸡粉就可以了

上面就是对家常炒鸡肉的做法大全有哪些的介绍，希望对大家的认识有帮助。家常炒鸡肉的做法大全有很多，但是限于篇幅，就介绍了这四川癫痫医院两种很为常见的家常菜，都是烹饪过程比较简单的菜肴，主海口癫痫医院哪家好要平时多烹饪几次，是可以做癫痫患者的寿命出家人非常喜欢的菜肴的。