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老人营养餐胡萝卜全麦鸡蛋饼

时间:2018-07-08 19:54:46

老人营养餐胡萝卜全麦鸡蛋饼   老人肠胃不好,每天在为早餐发愁,早餐吃好,营养不能少,今天推荐一款胡萝卜全麦鸡蛋饼,简单快捷,营养全面,饼中有蔬菜,补充多种维生素,是老人急需营养餐。

【老人营养餐胡萝卜全麦鸡蛋饼】

主料:胡萝卜丝80g、鸡蛋2个、普通面粉60g、全麦粉40g、

辅料:油10g、盐1g、小葱1根、清水150ml、

步骤:

1.首先将胡萝卜削皮,擦丝。

2.将小葱切碎,放入胡萝卜丝盆中,加盐约1克和2个鸡蛋拌均,很后倒入约150毫升的清水。

注:這兒不要將水全部用完,留一些,到后面根據情況加。

老人营养餐胡萝卜全麦鸡蛋饼

3.筛入普通面粉60克和全麦粉40克。

注:面粉过筛容易拌均,不会有疙瘩。

4.拌均成无颗粒稀面糊,很后滴入些植物油,约10克。

老人营养餐胡萝卜全麦鸡蛋饼

注:这时如面糊太稠就要适当加点水。

5.平底不粘煎锅烧热,点少量的油,晃均。

舀勺胡萝卜鸡蛋糊到煎锅中,晃晃锅让鸡蛋糊满锅。

注:如晃不开,就说明太干,加点水稀释。

6.当不见湿面糊时翻面,煎另一面,煎黄即可。

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小贴士

1.水不要一次性全部加入,如感觉晃不开,就说明太干,再加点水稀释。

2.面癫痫患者如何检查粉过筛容易拌均,不会有疙瘩。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提曲靖癫痫专业医院高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

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降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠癫痫病的急救措施心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的成都治疗癫痫病的医院作用,其中50%变太原哪家医院治疗癫痫很好成维生素A,有补肝明济南癫痫病医院哪家好目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

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