叫板餐饮“潜规则” 乐山将扩大倡议范围

乐山市107家企业发出破除六大潜规则的倡议后，成都市相关行业人士明确表示成都不会发出类似倡议。（本报于11月21日进行了报道）。而记者昨日获悉，乐山市工商局和消委会日前联合下发文件，表示将扩大倡议范围，号召更多的企业参与进来。

乐癫痫患者饮食注意事项山：

将扩大餐饮业倡议范围

入夜，乐山市中区的凯凯烧烤店生意兴隆，店门上那张不谢绝自带酒水，不收纸巾费，不收油碟费的倡议书很是醒目。烧烤的利润其实很薄，酒水是比较稳定的利润来源。该店负责人叶先生表示，但店里的纸巾和油碟都是免费的，也没有规定谢绝自带酒水，不过许多顾客怕麻烦，仍然选择购买店的酒水。因此，这个倡议对我这里的生意并无多大影响，还能显示我的诚信，能吸引更多的客人。

在乐山，像叶先生这样得益于倡议的商家不在少数。因此，为了更好地将倡议推广开来，乐山市工商局、消委会日前联合下发文件，表示将扩大倡议范围。

目前参加了陕西中际医院怎么样倡议的餐饮企业还不到全市餐饮企业总数的2%。11月21日，乐山市消委会副秘书长王新告诉记者，他们已经要求乐山市各区、市、县的相关机构，在中心城区和重要乡镇号召不少于20%的餐饮企业参加这次倡议活动，并将倡议书印发给参加了倡议的企业，让企业把倡议粘贴在店堂内。我们将在12月20日后进行暗访和监督，如果发现了违背承诺的行为，我们将对其进行通报批评。消费者也可以依法对其提起诉讼。王新表示。商家：倡议对生意影响不大参加倡议前，我们就没有收纸巾和油碟费，连锅底费都没有收。参加倡议后就更不得收了。乐山老渡口野生鱼火锅的杨老板给记者算了笔账：一个油碟（主要原料是香油和大蒜）成本23元，锅底成本2530元钱，这两样都不收费会给成本带来很大压力。算下来，一个晚上起码要吃10桌以上，每桌消费200元左右才够保本和毛利。她坦言，参加倡议前就是这老人得了癫痫病怎么回事样算账的，因此倡议对生意影响并不大。

我们这里都是正常消费，并且明码实价，也不会收取一些不该收取的费用。参加此次倡议的乐山市阳光酒店经理罗先生认为，此次倡议对大中型陕西癫痫病医生高成庭*餐饮企业可能影响比较大，一些中高档饭店会先给顾客上消毒毛巾，或者是上热茶、开胃酒，但并没有告知顾客，结果收费的时候顾客才恍然大悟。

餐饮协会：

企业对倡议看法有分歧

餐饮协会的会员比较多，但目前只有16家餐饮企业参加了倡议。乐山市商务局副调研员、餐饮协会秘书长程生朔表示，其他企业没在倡议上签字的主要原因是因为某些看法还不太一致。他认为，这次破除潜规则倡议活动的出发点是好的，目的为了保护消费者的合法权益，也是为了更好地规范经营者的行为。

程生朔告诉记者，倡议不是餐饮协会发起的，因此对倡议本身不好做过多评价，但肯定会按照*相关法律法规和政策规定，引导乐山餐饮企业做强做大，推进餐饮行业的诚信建设和营造良好的消费环境。