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虾仁炒韭菜的家常做法

时间:2018-12-23 19:07:17

虾仁是很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养元素较多,常吃虾仁对滋补身体有很好帮助,不过在吃虾仁的时候,需要注意对黄瓜、柿子减少选择,避免对身体有影响,那虾仁炒韭菜的做法是不错之选,制作起来简单,吃的时候对身体也没有损害,下面就详细的介绍下它制作步骤。

虾仁炒韭菜的做法:

主料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

做法

1、虾肉洗净,沥干水分。

2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。

3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾宁夏看母猪疯哪家有名仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。

4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。

韭菜炒虾仁

材料:韭菜1把,冷冻虾仁20个,姜,料酒,盐,鸡精

做法

1.韭菜摘净去根部,控干水份,切成5公分的段。姜切细丝。

2.冷南阳市哪些医院治疗癫痫病冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份,用料酒、少少量的盐,先腌10分钟。

3.热锅入油,大火,用手在油上方10公分处感觉到掌心发热,下姜丝先煸出香味。

4.倒入虾仁大火爆炒如何治疗婴儿癫痫病,其间再点一点儿料酒。

5.看到虾仁卷成U型,即可放入韭菜一起七台河市癫痫哪里治得很好大火快炒,其间加少量盐,鸡精。

6.看韭菜变软,快要出水,立即关火,装盘即可。

在对虾仁炒韭菜的做法认识后,制作虾仁炒韭菜的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对这样佳肴在吃时候,需要适量进行,过多的吃虾仁会造成身体负担,同时也会让身体胆固醇过高,因此对它吃的时候,需要适量进行。

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