主料:糯米1000g、瘦肉适量
配料:食盐2大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、粽叶适量
肉粽子的做法步骤
步骤1、糯米在做粽子的哈尔滨癫痫病公立医院前天晚上就泡上,第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包,包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不想让自己看起来太匆忙,所以总是把准备工作提前一点做好。
步骤2.把泡好的糯米用适量的盐、中医治癫痫病的原则生抽、老抽拌匀。
步骤3.粽叶清洗干净
步骤4.把鲜肉切成1厘米见方的块,用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。
步骤5.取一张粽叶,折成漏斗状
步骤6.漏斗里放一点糯米,放一块瘦肉
步骤7.再放一些糯米盖住瘦肉,放一块肥肉
步骤8.放糯米将肉全部盖住,但是粽叶留出1厘米高的边以便&ld癫痫病的日常护理quo;包扎”
步骤9.把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起
步骤10.然后用自己的方治疗癫痫有效的方法法把粽子五花大绑,只要能绑结实就好。
步骤11.用砂锅高火煮两个小时,肥肉都煮得透明,特别香