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重要的事情说三遍！ 餐具管理很重要！ 餐具的损耗率是餐厅成本的一个组成部分。虽然有些餐厅认为一只碗、一个碟子不值什么钱，但是十个、上百个...
老板经常误解员工的意思怎么办？行内有行话，这个大家都知道。但是有多少餐饮管理者懂得员工“行话”呢？作为老大，员工每次提意见或者有疑问的...
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徐才龙：盐是很重要的调味料徐才龙师傅拥有41年丰富的烹饪经验，他的职业生涯起源于北京和平饭店，并在事业上不断进取取得了优秀的成就。他于201...
传菜机：方便快捷 节省空间传菜机 适用于1-6层酒店 酒楼 厨房 餐饮场所标准价￥5000 - ￥9000供应总量1888 台发货期限面议起订量 (台)标准价采购量1￥9000...
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公安部：上半年破食品安全犯罪案3500起记者今天从公安部获悉,今年以来,公安部组织各地公安机关持续深入开展以食品领域为重点的打假“利剑”行动,零...
顾客正在改变的3大消费习惯 你知道吗？消费者的行为不是一成不变的，会受周边环境以及科技、舆论的影响。而餐饮作为针对人的消费活动更容易受外...
7月18-21日，探秘盈利持续提升30%的“牛店”！年盈利增长26.21%！成功经营40家直营店传统餐饮怎样持续盈利？TA说出了核心【导语】很近，很多做传统餐饮...
重庆：春节假期尾声 餐饮店生意爆满节日期间不提前预定，可能你会在外边吃不了饭。春节黄金周长假接近尾声，各大餐饮店基本上恢复正常营业，不...
